onion
UK
/ˈʌn.jən/
US
/ˈʌn.jən/
名词 释义
草本植物：属于百合科，洋葱的地下部分可食用，常用于烹饪。
"I added chopped onion to the soup. 我在汤里加了切碎的洋葱。"
"She cried while slicing onions. 她在切洋葱时哭了。"
食材：经常用于增添风味的一种蔬菜，尤其是生吃或煮熟之后。
"Onion gives a sweet flavor when caramelized. 洋葱炒至焦糖化时会释放出甜味。"
"Grilled onions are delicious on burgers. 烤洋葱在汉堡上非常美味。"
常见拼写错误单词
onnion
union
oignon
常见错误与误解
**误区:** 洋葱常被误认为全世界都一样辣，实际上不同种类的洋葱辣味差异很大。
**注意:** 切洋葱时泪水盈盈是由于其释放的挥发性硫化物。
**陷阱:** 在某些语言中，洋葱一词与union容易混淆，其实根本不同。
同义词
shallot
词汇对比
garlic 和 onion
词源
在中世纪，洋葱成为欧洲饮食中不可或缺的一部分。这一蔬菜来自亚洲，经过贸易传播到欧洲。罗马时代就已知使用洋葱，认为其不仅有滋味，还具备药用价值。 英语中的onion源自拉丁语的unio，意思是“大单一体”或“珠子”，形象地表达了洋葱的形态。
常见问题
洋葱有什么营养价值？ +
洋葱富含维生素C、维生素B6、锰、铜和饮食纤维等多种营养成分。
可以生吃洋葱吗？ +
可以，生洋葱通常用于沙拉和三明治中，风味独特。
怎么切洋葱才能避免流泪？ +
可以在冷水中浸泡洋葱后再切，或者使用锋利的刀具减少洋葱细胞破裂。
洋葱有哪些常见的料理用途？ +
洋葱可以用于炖菜、汤、沙拉、生炒等多种菜肴中，是一种多用途的调味食材。
洋葱储存的方法是什么? +
未剥皮的洋葱宜存放于阴凉通风处，切开的洋葱应冷藏保存。